Українська 
Русский 
English 
Що таке алергія на сир?
Алергія на сир - це реакція імунної системи на білки, що містяться в цьому продукті. Молочний білок казеїн, який є основним компонентом сиру, може викликати алергію в деяких людей, включно з дітьми та немовлятами. При цьому, у людей з алергією на сир можуть проявлятися різні симптоми, від легких до важких.
Симптоми алергії на сир
Симптоми алергії на сир можуть варіюватися від людини до людини. Серед найпоширеніших симптомів можна виділити:
- Шкірні прояви: почервоніння, свербіж, висип, набряк.
- Шлунково-кишкові симптоми: нудота, блювота, діарея, болі в животі.
- Респіраторні симптоми: нежить, утруднене дихання, кашель, чхання.
У дітей і немовлят алергія на сир може проявлятися у вигляді кольок, розладів випорожнення, а також атопічного дерматиту.
Причини алергії на сир
Основною причиною алергії на сир є чутливість імунної системи до молочного білка казеїну. У деяких людей імунна система помилково сприймає цей білок як шкідливу речовину і починає атакувати його, що призводить до розвитку алергічної реакції.
Діагностика алергії на сир
Для діагностики алергії на сир лікар-алерголог може призначити такі тести:
- Шкірні тести: невелику кількість екстракту сиру наносять на шкіру, після чого проводять прокол або подряпину. Поява почервоніння або набряку вказує на наявність алергії.
- Аналіз крові на імуноглобулін E (IgE): цей тест дає змогу визначити наявність специфічних антитіл у крові, які можуть свідчити про алергію на сир.
Крім тестів, лікар-алерголог може також провести збір анамнезу, під час якого обговорюються симптоми, харчові продукти, можливі контакти з алергенами та інші чинники, що сприяють розвитку алергії.
Лікування алергії на сир
Основним методом лікування алергії на сир є повне виключення цього продукту та інших молочних продуктів з раціону харчування. Важливо уважно читати склад продуктів, оскільки казеїн може бути присутнім у різних продуктах, не пов'язаних із молочними.
Антигістамінні препарати
Як засіб для зняття симптомів алергії можуть бути призначені антигістамінні препарати, такі як лоратадин, цетиризин або фексофенадин. Вони допоможуть зменшити свербіж, набряк та інші прояви алергії.
У разі тяжкої алергічної реакції, такої як анафілактичний шок, необхідно негайно ввести епінефрин (адреналін) за допомогою автоінжектора, такого як EpiPen, і викликати швидку допомогу.
Профілактика алергії на сир
Для запобігання алергії на сир у дитини або немовляти слід вводити молочні продукти в раціон поступово, починаючи з малих доз і спостерігаючи за реакцією організму. Якщо проявляються алергічні симптоми, слід звернутися до лікаря.
Алергія на кисломолочний сир може проявлятися у людей різного віку, включно з дітьми та немовлятами. Важливо своєчасно звернутися до лікаря-алерголога для проведення діагностики та призначення відповідного лікування. Профілактика алергії на сир полягає в уникненні контакту з алергеном і дотриманні рекомендацій щодо харчування. У разі виникнення симптомів алергії, слід застосовувати антигістамінні препарати та, за потреби, епінефрин для екстреної допомоги.
